Às 17h, o saxofone entra na canoa e o estuário do rio Paraíba para. Acontece diariamente, o ano inteiro.
O espetáculo diário da Praia do Jacaré: às 17h, um saxofonista executa o Boléro de Maurice Ravel numa canoa, acompanhando a linha do sol sobre o rio Paraíba. Por volta das 18h é tocada a Ave Maria.
A tradição foi criada por Jurandy do Sax — primeira execução em 1993, diária a partir do ano 2000 — e foi reconhecida em 2025 como patrimônio cultural imaterial da Paraíba.
Programação do fim de tarde
- 14h — abre a Feira de Artesanato do Jacaré
- 15h30 — restaurantes e decks começam a lotar
- 17h — Bolero de Ravel
- 18h — Ave Maria
- 19h — encerramento da feira